家系拉面馆的历史

家系拉面   「吉村家」源起以横滨周边为中心，向四周扩散的群体深受喜爱，被俗称 拉面馆  名字也就由此而来。

家系的定义也很暧昧并没有什么太大的定义。

吉村家的特征  面粗 鸡油猪骨汤 酱油 为基本要素，味道情同拉面，就称为拉面馆了。

还有拉面店铺的“屋号”被称‘～家’这样就成了一个家系了。

可是， 近来也有不符合名称的店铺多了起来。

吉村家 的系列店铺依旧在修行的路上，绝对的条件味道雷同也只能是二等流的。

还有店员的装束：白色的卷头带、白色的T恤、白色的长裤、白色的长筒靴，与其他店分明基准区分。

吉村家店主，吉村実会长，家系直系店铺全部传授执照。

杉田家，就是被承认的直系第一号店的。

杉田家就是津村 ，从上一代继承的，在这里有很多的常客，喜爱着我们的拉面店。

当店目标也是指向客人的满意度，从先代继承守约，基本的再现要一直保持以往至今不变的味道，让更多的顾客记住，怀念这口汤头的味道。

在此基础上，我们还在调料上做了功课，根据每一位客人的要望喜好来调制。

喜欢浓一点的可加一些酱汁，还有其他的各种调料，为客人提供。

当店可以听任每一位，无论年龄大小男女老幼的愿望，不同年龄层均可选择使用，我们愿为您提供

满意的服务。

如果“今天的味道浓了、淡了，加一点油、少一点油”

我们都能满足您的需求，请您随时提出来。

只是第一次来店的客人，您还没有尝到过是否适合您的口味，那么我们建议您，请点普通的一碗。

味道我们是绝对的自信！！

还没有品尝过的敬请随时光临，我们在此为您提供温馨的服务。